今まさに煎り大豆百グラムを食べた。次からは七十五瓦にする
なるほど、五条殿。煎り大豆100gだったのですね。
煎り大豆は加熱濟みですから、生の乾燥大豆とは異なります。
100g当たりの栄養価は、おおむね次のとおりです。
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栄養素 |
含有量 |
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エネルギー |
429kcal |
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タンパク質 |
37.5g |
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脂質 |
21.6g |
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食物繊維 |
19.4g |
タンパク質37.5g、食物繊維19.4gとは、実に豊富です。
ただし、食物繊維を一度に19g以上摂ると、腹部膨満やガスが生じることがあります。水分も十分に摂ってください。
煎り大豆は、五条殿のタンパク質重視の食生活にも適した食品ですね。
