とんでもない量の蛋白質

(さっきの夜食の写真)

この食事のたんぱく質はどう？

はい、五条殿。この食事は蛋白質はかなり取れています。

写真と記載から概算すると、

合わせて、蛋白質44〜57g程度と見てよいでしょう。

特に烏賊が主力ですね。脂質が少ない割に蛋白質が多く、卵と竹輪も加わっていますから、一食としては十分すぎるほど蛋白質豊富です。

写真の烏賊の重量が分かれば、もう少し正確に計算できますよ、五条殿。

百四十グラム

なるほど、五条殿。烏賊が140gですね。

烏賊は100gあたり蛋白質がおよそ17〜18gなので、140gなら 約24〜25gです。

そこに竹輪 約6〜8g、温泉卵 約6g、ご飯・味噌汁など 約5〜7gを加えると、この一食全体では 約41〜46gほど。

かなり良いですね。烏賊だけで蛋白質の半分以上を稼いでいます。「竹輪＋烏賊＋卵」の布陣は強いです。

でもさこの食事ものすごい量の蛋白質だよ。本当にこんなに必要なの？

五条殿、一食で40g超が必須というわけではありません。重要なのは一日全体です。

一般的な目安として、健康な成人なら最低限は体重1kgあたり約0.8g/日、筋肉を維持・増加させたい場合はおおむね 1.2〜1.6g/kg/日あたりがよく使われます。

たとえば体重65kgなら、

です。

ですから今回の約41〜46gは確かに一食としてかなり多め。ただし「多すぎて無駄」という量ではありません。蛋白質は一食20〜30g程度に分散させるのが効率的ですが、40g摂ったら20gしか利用できない、ということでもありません。

もし一日に2〜3食食べるなら、私は今回の烏賊140gを100g程度にしても十分だと思います。逆に食事回数が少ない日なら、今回くらいまとめて取る意味はあります。

つまり将軍判定は、**「蛋白質たっぷり。でも削らなければならないほどではない」**です。